{"id":430,"date":"2022-06-14T18:38:14","date_gmt":"2022-06-14T21:38:14","guid":{"rendered":"https:\/\/raeasy.com\/blog\/?p=430"},"modified":"2022-06-14T18:38:14","modified_gmt":"2022-06-14T21:38:14","slug":"como-e-feita-a-erva-mate-do-seu-chimarrao-mate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/raeasy.com\/blog\/como-e-feita-a-erva-mate-do-seu-chimarrao-mate\/","title":{"rendered":"Como \u00e9 feita a erva mate do seu chimarr\u00e3o, mate ou terer\u00e9?"},"content":{"rendered":"

\"Como<\/p>\n

Com o nome cient\u00edfico de Ilex paraguariensis<\/i>, a t\u00e3o conhecida erva mate pertence \u00e0 fam\u00edlia das aquifoli\u00e1ceas, que se origina nas regi\u00f5es subtropicais da Am\u00e9rica do Sul.<\/p>\n

Muito famosa por originar o chimarr\u00e3o ou o terer\u00e9, a erva mate \u00e9 parte do dia a dia de muitas fam\u00edlias e amigos nos estados do Paran\u00e1, Santa Catarina e principalmente no Rio Grande do Sul, mas j\u00e1 atinge consumidores em todo o pa\u00eds. A cultura das \u201crodas de chimarr\u00e3o\u201d \u00e9 fortemente impregnada e \u00e9 passada de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, para que nunca se perca o costume de tomar um chimarr\u00e3o e colocar as conversas em dia!<\/p>\n

A \u00e1rvore da erva mate pode atingir at\u00e9 12 metros de altura, apresenta folhas ovais e frutos pequenos, como representada na imagem abaixo:<\/p>\n

\"Como
Frutos da \u00e1rvore de Erva Mate <\/em> <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

A reprodu\u00e7\u00e3o e dissemina\u00e7\u00e3o da planta, acontece por meio dos p\u00e1ssaros da regi\u00e3o, que depois de ingerirem o pequeno fruto, defecam sua semente originando assim novas \u00e1rvores. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel obter mudas novas a partir dos brotos das arvore j\u00e1 crescidas.\u00a0\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Tipos de erva mate e produ\u00e7\u00e3o\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

Existem v\u00e1rias composi\u00e7\u00f5es e tipos de ervas no mercado atual, mas nesse texto iremos falar sobre dois tipos espec\u00edficos, que a Cooperativa de Produtores de Mate de Campo Alegre (Tupan) produz: A Erva Mate Verde Nativa e a Erva Mate Descansada.<\/p>\n

A diferen\u00e7a entre esses dois tipos de ervas est\u00e1 no processo de beneficiamento do produto. O beneficiamento da Erva Mate Tupan<\/a> segue o seguinte fluxo: os agricultores retiram os galhos das \u00e1rvores e os transportam at\u00e9 uma esteira para onde os galhos recebem um breve descanso e s\u00e3o levados at\u00e9 um forno aquecido com lenha, para que se possa realizar a secagem dos galhos. Ap\u00f3s realizada a secagem, os galhos seguem para uma outra m\u00e1quina, onde s\u00e3o triturados e come\u00e7am a ganhar a forma da erva mate que tradicionalmente conhecemos (\u00e9 nesse momento que ocorre o diferencial entre os dois tipos de ervas).<\/p>\n

\"Como
Galhos rec\u00e9m retirados em repouso na esteira<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Enquanto a Erva Verde Nativa segue para ao pr\u00f3ximas etapas do processo, a Erva Descansada, como o nome sugere, recebe um descanso de aproximadamente 6 meses. Uma curiosidade desse processo \u00e9 que a erva precisa permanecer no escuro para que ela se mantenha uma cor mais amarelada, caso tenha luminosidade, a erva ficar\u00e1 acinzentada, o que n\u00e3o \u00e9 bom para a qualidade do produto.<\/p>\n

E s\u00f3 depois disso ela segue para uma separa\u00e7\u00e3o dos tipos de moagem (moagem grossa, moagem fina, entre outras).\u00a0 Esse tempo de descanso da erva faz total diferen\u00e7a no final da produ\u00e7\u00e3o. Enquanto a Erva Verde Nativa tem um gosto mais suave e colora\u00e7\u00e3o vibrante, a Erva Descansada conta com um gosto mais amargo e uma colora\u00e7\u00e3o um pouco mais escura e amarelada.<\/p>\n

Por fim, as ervas s\u00e3o empacotadas, etiquetadas e transportadas at\u00e9 supermercados e outros pontos de venda.<\/p>\n

\"Como
Funcion\u00e1rios da Cooperativa embalando pacotes da Erva Mate<\/strong> <\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Agora que j\u00e1 falamos sobre o que \u00e9 a Erva Mate e sabemos um pouco de como ela \u00e9 produzida, iremos abordar um tema <\/span>super<\/span> interessante sobre essa bebida. Os seus benef\u00edcios.<\/span><\/p>\n

Benef\u00edcios da Erva Mate\u00a0\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h2>\n

O chimarr\u00e3o (feito com erva mate mo\u00edda e \u00e1gua morna) quando tomado regularmente, pode trazer uma s\u00e9ria de benef\u00edcios. Pois a bebida al\u00e9m de conter um baixo teor cal\u00f3rico, aproximadamente 30 calorias a cada 100 gramas de erva, tamb\u00e9m \u00e9 um potente diur\u00e9tico natural, que ajuda na elimina\u00e7\u00e3o do s\u00f3dio no corpo, no funcionamento dos rins, e no processo de reabsor\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e sais minerais.<\/p>\n

Em pesquisa constatou-se tamb\u00e9m que a Erva Mate cont\u00e9m vitaminas A, B1, B2, B6 e C, al\u00e9m de pequenas taxas de c\u00e1lcio, ferro e magn\u00e9sio. O que \u00e9 essencial para manter seu corpo na ativa hahaha! A Erva aumenta a aptid\u00e3o f\u00edsica e mental, aumenta a imunidade (essencial nos tempos atuais) e reduz o apetite.<\/p>\n

Mas cuidado, a Erva Mate consumida em excesso pode te tornar um(a) gauchesco(a) de verdade tch\u00ea! Consulte seu m\u00e9dico e leia a bula!<\/p>\n

Veja as op\u00e7\u00f5es de erva mate dispon\u00edvel na Raeasy. CLIQUE AQUI<\/a><\/p>\n

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Texto por Mateus Fernandes\u00a0<\/strong><\/p>\n

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\u00c9 F\u00c1CIL COMER BEM!<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

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