Vinagre de Maçã: por que incluir ele na sua alimentação em 2022?

Vinagre de Maçã

Vvocê sabia que consumir vinagre de maçã diariamente pode ajudar a diminuir os números de triglicerídeos e colesterol do seu corpo? Isso mesmo, a ingestão diária desse líquido pode trazer diversos benefícios para a saúde do nosso corpo. Tem muitas pessoas que utilizam como tempero em saladas, mas independentemente da forma que seja utilizado, ele pode te trazer muito mais saúde.

O vinagre de maçã é produzido através de alimentos que contenham açúcar, como a maçã, a framboesa, a uva, a tangerina, o mel, entre outros. O processo para a criação é o seguinte: a fruta, no caso a maçã, tem que passar por um processo de fermentação, com leveduras benéficas. Essas leveduras são responsáveis por criar o ácido acético, que faz toda a diferença no produto final e que traz inúmeros benefícios com sua ingestão. 

Como é feito o Vinagre de Maçã? 

O vinagre de maçã pode ser feito artesanalmente ou de forma industrial e tudo começa pela escolha das frutas que serão utilizadas. No caso do tipo orgânico, somente frutas orgânicas, com certificação, podem ser utilizadas. Depois da escolha das frutas, elas são lavadas, para que as impurezas exteriores possam ser removidas antes das frutas serem trituradas.

Após serem trituradas, é feita a separação da polpa da fruta e do suco. Esse suco segue para o processo de fermentação alcoólica. Nesse momento a bactéria acética entra em ação, essa bactéria é responsável por transformar o álcool em ácido acético. Depois dessa transformação o líquido está pronto para o envaze e para a distribuição e venda. 

E o vinagre balsâmico? 

Outro produto feito a partir da utilização de frutas é o vinagre balsâmico, que é muito utilizado por chefs e cozinheiros ao redor do mundo. O Vinagre Balsâmico é produzido com suco de uvas brancas Trebbiano, essas uvas passam por cozimento, para criar um concentrado, este é fermentado depois em um processo lento de envelhecimento. Esse processo vai concentrar os sabores do produto.

O vinagre balsâmico tem muitos benefícios assim como o de maçã, ele ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, ajuda no processo de digestão, melhora a  saúde da pele, pode ajudar a aumentar a imunidade e ainda diminuir o colesterol.

Onde você pode encontrar esses vinagres poderosos?

Agora que você já conheceu um pouco do processo de produção e fabricação do vinagre de maça e balsâmico, e também pode verificar alguns dos benefícios que eles pode trazer para a nossa saúde, você deve estar se perguntando aonde você pode encontrar um vinagre de qualidade, não é mesmo?

A Raeasy no momento tem parceria com a Organovita que vende o vinagre balsâmico tradicional, o vinagre balsâmico envelhecido e o vinagre de vinho tinto. Você pode clicar e será direcionado diretamente para a página desses produtos.

A nossa alimentação é feita de escolhas, nós podemos e temos a liberdade de escolher com o que vamos nos alimentar. Você pode fazer boas escolhas e se alimentar bem, por isso escolha produtos de qualidade e que possam te trazer outros benefícios. Escolha consumir vinagre de maçã e vinagre balsãmico, que temos certeza que você notará diferença na sua saúde e na sua qualidade de vida.

É FÁCIL COMER BEM! 

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